對于酒店廚房設備來說，耐用性能是非常重要的，那么在實際的使用過程中，酒店廚房設備的耐用性能都體現在哪些方面呢?

商用廚房設備主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設備，以不銹鋼制品為主。昆明商用廚房設備，為了食物衛生和廚房人員健康，排煙系統是每個廚房必備的必備設施。常見的設備有豪華煙罩，運水煙罩，油煙凈化器，風機等設備，此類的設備的安裝要根據燃氣設備的多少以及面積來測算。

   必須大于燃氣設備面積的20%以上，才能保證空氣的質量。衛生部門也有專門的抽查檢測。這里主要用到的是一些小型的機械類的設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機，咖啡機，制冰機等產品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據廚房的檔次需要來配備的。以往家庭廚房是一個相對獨立的區域，目前正與家庭的空間連為一體。

   因而對廚具的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚具的美觀大方。昆明商用廚房設備價格，現在對于成套廚具的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現代廚具備受消費者歡迎。一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。云南廚房設備，在廚具表面的材質方面以耐火板為主流。改良后的耐火板不僅光彩奪目，其耐熱、耐用性能更有顯著提高。

因此酒店廚房設備的耐用性能是非常突出的，故而是人們很好的選擇。

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