歡迎來到溫州宏陽廚具設備有限公司企業官網!
網站地圖
收藏本站 |
設為首頁 |
網站首頁
廚具產品
廚具視頻
成功案例
新聞動態
售后服務承諾
關于我們
聯系我們
新聞中心 /
News
新聞中心
行業新聞
公司動態
常見問答
聯系我們 /
Contact Us
溫州宏陽廚具設備有限公司
手機:13456041818 18906645200
電話:0577-88795200
地址:溫州市鹿城區輕工業園區戊浦北路388號
酒店廚房設備保養的要求有哪些呢?
當前位置:
首頁
>>
新聞資訊
酒店廚房設備保養的要求有哪些呢?
發布時間:
2020.09.21
瀏覽次數:
對于酒店廚房設備來說,合理的保養是非常重要的,那么在進行保養過程中有哪些要求呢?
1.平日應于使用濟南商用廚具之后立即以廚房油污清潔劑擦拭臺面,以免長期積存臟污,日后清洗困難。每周將爐內感應棒擦拭干凈,并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物,并刺通火孔。當煤氣爐發生飄火或紅火時,應適當調節煤氣風量調整器,以免煤氣外泄,同時還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外,煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上,避免強風吹熄爐火,而煤氣爐與吊柜及除油煙機的安全距離則為60-75厘米。
2.在保養或維修時需先將插頭拔掉,以免觸電。好的保養方法即是平日使用后以干布沾廚房油污清潔劑擦拭機體外殼,當集油盤或油杯達八分滿時應立即倒掉以免溢出,同時定期以廚房油污清潔劑清洗扇葉及內壁,附有油網的除油煙機,油網應每半個月以廚房油污清潔劑浸泡清洗清潔一次,至于開關及油杯內層易積油的地方,可用保鮮膜覆蓋,以便日后清洗,只要直接斯開更換即可。
3.臺面的清潔和保養一般清潔以濕布即可,如有斑點可用廚房油污清潔劑清洗,若為霧面臺面,則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色),以劃圓周方式輕輕擦拭,同樣的方法可應用于被香煙灼燒的情況。另外,還需特別注意不要讓粗糙的化學品,如:染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺面,或是將熱鍋直接放至臺面,這些動作都會損壞臺面表面,故應于臺面上放置隔熱墊以避免此種情形發生。雖然臺面容易修護,但還是有些操作上應注意的事項,如切東西時應準備砧板,不要直接在臺面上切食物,然后應預防各種損壞,好讓廚具永保如新。
4.廚具中水槽的封邊處是一個很容易藏污納垢的地方,每天洗碗結束后,只要清潔這一區域就可以免除廚房除垢的麻煩。
5.一般廚房配件的外部均采用電鍍處理,所以日常保養以濕抹布擦拭即可;若是不銹鋼材質而產生的銹斑,可購買不銹鋼質保養液擦拭,這樣就會恢復原先亮晶晶的模樣了。另外,欲放入柜體內的鍋具,應先擦干或烘干,避免水滴直接接觸廚具柜體的五金,如此便能延長五金的使用壽命。
因此酒店廚房設備要重視保養工作,確保清潔的效果。
更多酒店廚房設備相關資訊請訪問:http://www.ena-sen.com/
上一篇:
廚房要如何做好廚具的設計呢?
下一篇:
酒店廚房設備為什么要選擇電磁爐呢?
返回到上一頁
Copyright 2018 ? 溫州宏陽廚具設備有限公司 ALL RIGHT RESERVED. 備案號:
浙ICP備18020526號-2
技術支持:
華一網絡
溫州廚房設備
通風排煙設備
餐具消毒烘干機
廚房設備廠
廚具廠家
蒸飯柜廠家
13456041818
微信二維碼
在線留言
仙女棒坐着使用教程图片,仙女插花的十几个动作,仙女棒能进去多少,仙女棒坐着使用漫画图片