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廚房設備廠帶你了解酒店廚房設計的注意事項

發布時間: 2020.05.18 瀏覽次數:  
對于酒店廚房來說,做好設計工作是非常重要的,那么在進行設計過程中都需要注意什么呢?我們就跟廚房設備廠來了解下吧。



1.衛生性這種標準是確保酒店廚房干凈衛生。
2.安全性食堂廚房設備類型很多,有些燃氣設備,機電設備,設計時要注意安全。
3.靈活性此標準是確保廚師們在做菜的情況下使用工具得心應手,節省工作時間。例如各種調理專用設備,像菜架、操作臺等配套設施專用設備,酒店廚房設備專用設備工程項目定制一定要具體位置合理,符合人的平常習慣,符合人體工程學基本原理,大幅度降低交叉式多次重復工作,降低勞動強度,提升工作效率。


因此酒店廚房在設計的時候,要充分考慮到這些因素,確保滿足人們的需求。


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