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標準的酒店廚房會有什么設備?

發布時間: 2019.04.29 瀏覽次數:  

      廚房中有很多的廚房設備,而不同的廚房設備其功能也是不同的,那么常見的廚房設備都有哪些呢?我們就跟廚房設備廠-同來了解下吧。

      1.調理用具

      主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步,家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也不斷走進廚房中為人所用。2.儲藏用具

      這里面又分為兩種,一種是用于儲存食物的用具,如電冰箱、 冷藏柜用:另外-種是用于儲放餐具、炊具器皿的,如底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等。3.電磁爐

      電磁爐是節能廚房電器的新星。標準的電氣爐或是煤氣爐都是加熱鍋底的空氣,但是電磁爐的熱量是通過高科技磁力直接傳到鍋上,所以浪費的熱能更少。4.洗滌用具

      包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物益、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中會“生的垃圾,所以垃圾箱或衛生桶也是必不可少,現代人注重衛生健康,消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備也是不可或缺的。

      所以說這些廚房設備都是廚房中不能缺少的,因此在選購的時候需要注意。

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