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                   廚具設備衛生必須要做的有哪些呢？  當前位置:首頁 >> 新聞資訊  
                

                

                      

                       
廚具設備衛生必須要做的有哪些呢？

                       
發布時間: 2019.03.14　瀏覽次數:   

                       
 
　　常用廚房設備包括：排風罩、風管、風柜、污水處理煙氣凈化器、隔油池等通風設備。
 　　
 　　爐頭應每天清潔，以確保爐頭不會油膩。
 　　
 　　沈陽廚房設備
 　　
 　　燃燒器的內外不能丟棄，以保證油氣的順利外排。
 　　
 　　應每天清潔燃燒器上的熱水鍋，不應放置任何碎屑。
 　　
 　　連接電源，調節所需溫度，注意加熱管是否有氣泡，油是否上升。如果沒有這種現象，則表示電爆爐發生故障，應立即切斷電源，并與工程人員聯系維修。用戶不得私自刪除。
 　　
 　　切菜板和切菜板的圓周應在同一天清洗，不能切碎油和肉。
 　　
 　　刀具和砧板應放在安全的地方，以避免危險。當調音臺用完時，請記得隨時關閉電源以避免危險。使用刨床后，應對其進行清潔，以免造成意外傷害。冰箱應每天擦洗，以免產生異味。
 　　
 　　在油炸爐運行過程中，油不得超過儲罐的3/5，以免進料時油溢出儲罐。使用時，操作要平穩，避免濺油燙傷。


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