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廚房設備廠教你廚房設備的保養

                       
發布時間: 2019.01.18　瀏覽次數:   

                       
 
廚房設備在長期使用過程中，合理的進行保養是非常關鍵的，那么我們要如何正確的進行保養呢?廚房設備廠就帶大家一起來了解下吧。


1.使用或清洗洗碗機，其控制機構如程控器、選擇開關、門控開關切勿被水淋濕，以免降低絕緣性能而引起漏電。
2.洗碗機功率比較大，使用洗碗機時宜單獨供電，所配用的插座容量為10A、380V的單相三孔插座，并且要有良好的接地。
3.使用洗碗機時，高溫清洗后排出的熱水仍有相當高的溫度，請小心處理。
4.洗碗機內必須保持清潔干凈，為防止洗碗機內部產生異味，每月應作一次清潔。
5.機門打開后，不要重壓或強行按機門，以免導致事故或損壞。放置餐具時，應正確排放，不能亂放或重疊餐具，以免影響餐具洗凈度，同時要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外，以免阻礙臂旋轉。
6.放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內，以免堵塞過濾器，影響洗滌。
7.先把擱物架取下，再將下噴淋器取下，用低泡沫的清洗劑擦拭機器內壁，再用清水沖凈即可;取下過濾網，用清水沖洗即可。
8.切勿隨意拆卸機內各種電器零件，避免人為損壞，若出現故障，要及時修理好才能繼續使用。


所以說對廚房設備進行合理的保養是非常重要的，從而保證其良好的性能。


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