第一.高溫燒制的廚房設備吸水率很低，因此不容易吸進污水、產生異味。因此在選購的時候可以用手輕輕敲擊廚房設備，如果敲擊的聲音沙啞，不清脆響亮，那么這樣的廚房設備很可能會有內裂，或是產品沒有燒熟。

第二.用手輕輕撫摸廚房設備的表面，如果沒有凹凸不平的感覺，并且覺得釉面和坯體的手感都十分細膩，這表明廚房設備的質量比較好。

第三.管道設計是否科學合理對廚房設備的沖水效果影響很大。一般情況下，在購買廚房設備前都要先試沖水。

因此在選購廚房設備的時候，一定要注意這些細節，從而保證廚房設備的質量。

更多廚房設備廠資訊點擊：http://www.ena-sen.com/